mercredi 9 janvier 2013

Kulinarisches Design


 


Die Welt des Designs gilt auch in der Küche. Gutes Essen ist wichtig, aber es muss auch schön sein. Denn mit Essen spielt man nicht.

Die Ästhetik ist heute ebenso wichtig wie der Geschmack. Darüber hinaus ist es das, woran man die waren Spitzenköche erkennt. Aber keine Sorge: Sie müssen kein Profi sein, um die moderne Küche im Alltag auszuprobieren. Dieser neue Trend ist für jeden etwas, egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Koch sind.

Allerdings gehört eine gute Portion Fantasie und Kreativität dazu. Hier sind einige einfache Ideen, um Ihnen den Einstieg in das Food Styling zu erleichtern:

-          Dekorieren Sie Ihr Dessertteller mit Schokoladensauce, roter Fruchtsauce oder Honig, bevor Sie ein Stück Kuchen darauf tun.
-          Auch Gewürze wie Kurkuma, Curry, Chili, um ein bisschen Farbe auf den Teller zu bringen. Bestreuen sie nicht das ganze Gericht, positionieren Sie sie vorzugsweise in einer geraden Linie.
-          Verwenden Sie Gläser, Mini Auflaufformen, Löffel etc., um Ihre Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts appetitlich zu präsentieren. Klassisch, aber es beeindruckt immer!
-          Schließlich, für Fans des kleinen Aufwands, bieten einige Marken wie Maison Cailler schöne und originelle Schokolade. Das Design ist bemerkenswert und die Ästhetik wunderbar.